回転寿司の人気ネタランキング

🍣 回転寿司の人気ネタランキング！定番から最新トレンドまで

回転寿司は、今や日本の国民食の一つ。家族連れから友人同士まで、幅広い世代に愛されています。多くの調査で、消費者が「最もよく食べる」「最初やシメに食べる」と回答したネタのランキングは、ほぼ固定化されており、定番ネタの強さが際立っています。

最新の消費者実態調査（マルハニチロ調べ 2024年/2025年）を参考に、回転寿司の人気ネタランキングと、その人気の理由を解説します。

多くの調査で、長年にわたりトップを維持しているのは、この3つのネタです。

順位	ネタ	人気のポイント
1位	サーモン	【14年連続1位！】脂のりが良く美味しい。炙り、オニオン乗せ、チーズなど、アレンジ（バリエーション）が豊富で飽きない。価格と味のバランス（コスパ）が良い。
2位	マグロ（赤身）	お寿司の王道。濃厚な赤身の旨味とねっとり感が魅力。品質が安定しており、回転寿司では外せないネタとされています。
3位	ハマチ・ブリ	脂のりが良く、特に回転寿司では価格に対して満足度が高い。ハマチ（若魚）とブリ（成魚）は、出世魚として食感や旨味の違いも楽しめます。

サーモンは、「最もよく食べるネタ」だけでなく、「最初に食べるネタ」「シメに食べるネタ」「コスパが良いと思うネタ」「進化していると思うネタ」の全てで1位を獲得しており、回転寿司における絶対的なエースの地位を確立しています。

TOP3に続く、多くの人がよく食べる人気ネタのランキングです。

順位	ネタ	特徴
4位	マグロ（中トロ）	赤身と大トロのバランスが良い。多少値上がりしても食べたいと思う人が多い。
5位	エビ	子どもから大人まで人気の定番ネタ。種類や調理法のバリエーションも豊富。
6位	イカ	独特の食感とさっぱりとした味わいが人気。
7位	ネギトロ	豊かな風味と口溶けの良さが魅力。軍艦巻きの定番。
8位	えんがわ	コリコリとした食感が人気の理由。
9位	マグロ（大トロ）	高級ネタだが、回転寿司で手が届きやすくなったことで人気。
10位	マグロ（ヅケ）	赤身の旨味を醤油だれで引き出した、通好みのネタ。

※調査機関により順位の変動はありますが、概ねこれらのネタがTOP10を占めます。

未就学児と小学生で、好みが分かれる傾向が見られます。